Cách làm nước mắm chua ngọt vừa thơm vừa ngon, để được lâu-NGANNGHIA

Cách làm nước mắm chua ngọt vừa thơm vừa ngon, để được lâu



Nước mắm chua ngọt sẽ là “vong linh” của rất nhiều món ăn như gỏi cuốn, bún chả, nem rán… Vậy cách làm nước mắn chua ngọt vừa thơm vừa ngon để được lâu với khó ko? Hãy theo dõi bài viết này của nhà hàng chúng tôi để sở hữu được lời giải đáp nhà bạn nhé.



Cách làm nước mắm chua ngọt để lâu, ko hỏng


nguyên vật liệu cần sẵn sàng

  • 250ml nước mắm
  • một bát con đường
  • 500ml nước lọc
  • một/2 thìa coffe muối
  • một trái dứa
  • một/2 khoang mía
  • 3 thìa nấu canh nước cốt chanh (hoặc giấm)
  • Ớt bằm, tỏi bằm

Lưu ý: Tỏi và ớt nhà bạn nên băm nhỏ chứ ko nên đập dập quá mạnh tay bởi sẽ khó làm chúng nổi lên lúc làm nước chấm.


Cách làm nước mắm chua ngọt để được lâu

  • Bước một: nhà bạn lộn với nước lọc vào nấu sôi và sẽ cho đường vào khuấy cho tan.
  • Bước 2: Cho tiếp nước mắm, và dứa đang cắt thành từng khoanh tròn, mía vào nồi rồi tiếp tục công việc đung nóng với lửa nhỏ liu riu.
  • Bước 3: nhà bạn thêm chút muối để giữ lại lộn với nước mắm chua ngọt được lâu. Nếu nhà bạn tiêu tận dụng giấm thì cho luôn luôn vào ở giai đoạn này.
  • Bước 4: nhà bạn đung nóng nồi nước trên khoảng 5 phút thì tắt phòng bếp, để nguội, vớt bỏ mía, dứa và sẽ cho tỏi, ớt băm và nước cốt chanh vào, khuấy đều. Món nước chấm này thích hợp để chấm bún, bánh cuốn, phở… Nếu nhà bạn muốn làm nước chấm chua ngọt cho nem rán, chả ram, cơm tấm… thì trọn vẹn với thể đung nóng thêm vào Tính tới lúc vơi một/2 lượng nước trong nồi để nước chấm với độ sánh.

Cách làm nước mắm chua ngọt để được lâu


Cách bảo quản nước mắm chua ngọt được lâu

lúc chế vươn lên là xong nước chấm chua ngọt, nhà bạn để nguội và sẽ cho vào chai thủy tinh đang được tiệt trùng sạch. Sau đó, nhà bạn đậy kín nắp và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Với cách làm này, nhà bạn trọn vẹn với thể giữ nước chấm chua ngọt được tới một tháng mà ko bị hỏng. mỗi một lúc lấy ra tiêu tận dụng, nhà bạn nhớ đậy nắp lại kín và cho ngay vào ngăn mát nhé.

Nếu thấy nước chấm với hiện tượng lên men, với vị khác lạ thường xuyên xuất hiện nấm mốc thì nhà bạn nên bỏ ngay bởi rất trọn vẹn với thể nó đang bị oxy hóa.

Hi vọng rằng qua bài viết này, nhà bạn đang biết được cách làm nước mắm chua ngọt để được lâu. Cảm ơn nhà bạn đang theo dõi bài viết.

nhớ rằng thường xuyên truy vấn website . để update thêm nhiều thông tin hữu ích nhà bạn nhé.

 

xem thêm thêm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *